二酸化炭素排出量を削減するために、今年12月と1月に避けるべき食品リストのトップにトマトが選ばれた。

Brits issued urgent warning not to eat tomatoes this December | UK | News | Express.co.uk

二酸化炭素排出量を削減するために、今年12月と1月に避けるべき食品リストのトップにトマトが選ばれた。

ある学者は、環境への懸念から生のトマト、レタス、アスパラガス、イチゴなど、この冬に避けるべき食品のリストを発表した。

果物や野菜は炭素集約度の高い貨物飛行機で輸送されることが多く、その結果冬の間に膨大な量の炭素が排出され、地球温暖化の一因となっているとヨークシャー・ライブは報じている。

Mike Berners-Lee は『How Bad Are Bananas?』の著者です。このお祭り期間は、空から飛んできたものに頼るのではなく、「旬の」食べ物にこだわるべきだと彼は言いました。

オレンジ、バナナ、リンゴは通常船で運ばれるため、地球温暖化の観点から食べても問題ありません。二酸化炭素排出量の観点からは船の方がはるかに優れています。

続きを読む: 世界的な食料インフレ傾向の原因は「気候変動のせい」

バーナーズ・リー氏は、「季節限定のものを選び、暑い家や空輸を避けてください。地元の季節の農産物が何よりも最高ですが、輸送は問題ありません。」

「目安として、賞味期限が短く、あなたの住んでいる地域では旬ではないものは、おそらく温室か飛行機で運ばれることになるでしょう。

英国では、1 月の例としては、レタス、アスパラガス、トマト、イチゴ、およびほとんどの切り花が挙げられます。

対照的に、リンゴ、オレンジ、バナナは、ほとんどの場合、船に乗って移動します。

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英国人は今年12月にトマトを食べないよう緊急警告を発した

ある学者がこの冬に避けるべき食品のリストを共有し、そのトップはトマトでした。

キャリー・ブルックス著

2023年11月27日（月）18:20 | 更新: 2023 年 11 月 27 日、月曜日、18:29

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熟したトマト

この冬避けるべき食品リストにトマトがランクイン（画像：ゲッティ）

二酸化炭素排出量を削減するために、今年12月と1月に避けるべき食品リストのトップにトマトが選ばれた。

ある学者は、環境への懸念から生のトマト、レタス、アスパラガス、イチゴなど、この冬に避けるべき食品のリストを発表した。

果物や野菜は炭素集約度の高い貨物飛行機で輸送されることが多く、その結果冬の間に膨大な量の炭素が排出され、地球温暖化の一因となっているとヨークシャー・ライブは報じている。

Mike Berners-Lee は『How Bad Are Bananas?』の著者です。このお祭り期間は、空から飛んできたものに頼るのではなく、「旬の」食べ物にこだわるべきだと彼は言いました。

オレンジ、バナナ、リンゴは通常船で運ばれるため、地球温暖化の観点から食べても問題ありません。二酸化炭素排出量の観点からは船の方がはるかに優れています。

続きを読む: 世界的な食料インフレ傾向の原因は「気候変動のせい」

バーナーズ・リー氏は、「季節限定のものを選び、暑い家や空輸を避けてください。地元の季節の農産物が何よりも最高ですが、輸送は問題ありません。」

「目安として、賞味期限が短く、あなたの住んでいる地域では旬ではないものは、おそらく温室か飛行機で運ばれることになるでしょう。

英国では、1 月の例としては、レタス、アスパラガス、トマト、イチゴ、およびほとんどの切り花が挙げられます。

対照的に、リンゴ、オレンジ、バナナは、ほとんどの場合、船に乗って移動します。

バーナーズ・リー氏はまた、著書の中で、なぜ炭素排出が実際に重要なのか、そして人々がなぜ気を配るべきなのかについても概説した。

「私たちの種は、自分の行動の直接的、即時的、そして目に見える結果を理解するのが得意です。しかし、それが決して会うことのない何十億人もの人々に分散した場合、その結果を把握することははるかに賢明ではありません。」

科学論文を調べない人
科学論文を調べる人

食品に大変なことが起きている