試食リンゴを食べた3~80歳代の男女計12人が腹痛や下痢 O157が原因の食中毒と断定 シナノゴールドにはタンパク質消化酵素のプロテアーゼが含まれているからO157が検出するのです。 やはりこれも同じタンパク質を悪用するのです。 おかしいでしょーこれ 茨城県大子町の「豊田りんご園」 試食リンゴを食... 続きをみる
下痢のブログ記事
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カビが産生する二次代謝産物の中で,人または家畜の健康をそこなう有毒物質であるカビ毒をマイコトキシンと呼びます マイコトキシン中毒とは何ですか? カビ毒(マイコトキシン) カビが産生する二次代謝産物の中で,人または家畜の健康をそこなう有毒物質であるカビ毒をマイコトキシンと呼び、マイコトキシンによって... 続きをみる