イオンモールで販売「シフォンケーキ」にカビ発生、5000個回収
イオンモールで販売「シフォンケーキ」にカビ発生、5000個回収へ “下痢”の報告で調査中……出店企業が謝罪 イオンモールの店内で販売されていたシフォンケーキに「カビ」が発生していたとして、催事販売を実施した企業が謝罪と商品の自主回収を発表しました。 消費期限表示も欠落 自主回収対象となるのは、イ... 続きをみる
カビのブログ記事
イオンモールで販売「シフォンケーキ」にカビ発生、5000個回収
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カビが産生する二次代謝産物の中で,人または家畜の健康をそこなう有毒物質であるカビ毒をマイコトキシンと呼びます マイコトキシン中毒とは何ですか? カビ毒(マイコトキシン) カビが産生する二次代謝産物の中で,人または家畜の健康をそこなう有毒物質であるカビ毒をマイコトキシンと呼び、マイコトキシンによって... 続きをみる