卵アレルギーで悩む人を救える可能性を秘めた世界初の卵が登場。 キユーピーと広島大学は、卵アレルギーの原因とされるタンパク質の1種「オボムコイド」を含まない鶏の卵を開発したと発表した。 「オボムコ

https://news.yahoo.co.jp/articles/393ccdbe767ef00074a51297f838fda0717ccc2e